|
|
Heerlijke Lasagna Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ongeveer 150 gram gehakt
pak lasagnabladen (ik gebruik honig)
2 teentjes knoflook
1 flinke ui fijngesneden
1-2 pot(ten) of zak(ken) pastasaus met gehakt
2 zakjes (buffel)mozzarella
een stuk vers geraspte parmezaan
zeezout en verse zwarte peper, gemalen
Voorbereiding:
Knoflook en ui fijnsnijden
oven voorverwarmen op 225 graden
mozzarella in plakjes snijden
parmezaan fijn of grof raspen
Bereidingswijze:
Gehakt met ui en knoflook aanbraden, lekker rul bakken.
tomatensaus toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Proeven. Vind je de saus ok, dan kun je de lasagna gaan maken.
Begin met een laag saus. Dan lasagnabladen, plakje mozzarella per blad, een puddinglepel creme fraiche op de mozzarella en een beetje parmezaan. Weer een laag saus en vanaf hier herhalen. Eindigen met een laag saus, hierover de parmezaan strooien. Ongeveer een half uurtje in de oven.
|
|
|